2009年7月19日 星期日

久違的晚餐

好久沒有自己做飯了,好不容易最近比較清閒了
終於有時間可以下廚了,不然再這樣繼續下去我可能會連瓦斯爐怎麼點火都忘記了
今天隨便到大華買了點東西,也隨便做了一點菜
不講究、不要求,可以餬口就好了
枸杞辣醬高麗菜

第一道菜是最簡單也最快的「枸杞辣醬高麗菜」,為什麼有辣醬呢?因為平常我的鹽都放得少,吃得比較清淡,所以炒起菜來總是沒有什麼味道,剛好上次買得韓國辣醬,自從炒了年糕後一直沒有用,就拿來一起炒了,味道還不錯。

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接下來這個「蔥爆大蝦」也是很快的,醬油、米酒、薑、蔥下去,大火炒一炒就香噴噴了。

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最後這道「紅燒小排」其實需要很多的白糖來炒糖色,但是我又不想吃這麼多糖,所以就用醬油去燒而已,還是有用一點的糖調味,味道也很OK。

嗯…..發現還是自己做飯吃比較健康一點,雖然外面好吃的東西很多,不過這種滿足感卻是外面花錢買不到的。

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