2009年4月21日 星期二

豐盛菜餚

鹹蛋炒苦瓜
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有點失敗的鹹蛋炒苦瓜,因為買到生的鹹蛋,自己煮熟後跟台灣買的傳統鹹蛋還是有點不一樣,苦瓜切的時候也切錯了,不過基本上味道還OK,不過一道客家的小菜作成這樣實在對不起我的客家血統。

乳香排骨
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這道菜很好吃,作法也簡單,把豬小排洗乾淨後瀝乾抓太白粉,放入電鍋後,加入調好的醬料拌勻(醬料:蒜泥、米酒、糖、王致和玫瑰腐乳),等電鍋跳起就可以吃了。

蔥油棒棒腿
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把醃好(用蠔油、米酒、糖去醃)的雞腿加入蔥段跟薑片,一起放入電鍋去蒸,等到蒸好灑上薑絲就好了。

其他兩道菜過於簡單不需介紹了,因為以前都做過了。
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最後來個大合照!
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