2009年4月21日 星期二

豐盛菜餚

鹹蛋炒苦瓜
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有點失敗的鹹蛋炒苦瓜,因為買到生的鹹蛋,自己煮熟後跟台灣買的傳統鹹蛋還是有點不一樣,苦瓜切的時候也切錯了,不過基本上味道還OK,不過一道客家的小菜作成這樣實在對不起我的客家血統。

乳香排骨
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這道菜很好吃,作法也簡單,把豬小排洗乾淨後瀝乾抓太白粉,放入電鍋後,加入調好的醬料拌勻(醬料:蒜泥、米酒、糖、王致和玫瑰腐乳),等電鍋跳起就可以吃了。

蔥油棒棒腿
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把醃好(用蠔油、米酒、糖去醃)的雞腿加入蔥段跟薑片,一起放入電鍋去蒸,等到蒸好灑上薑絲就好了。

其他兩道菜過於簡單不需介紹了,因為以前都做過了。
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最後來個大合照!
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2009年4月10日 星期五

拔牙記

今天下午預約了牙醫診所要去處理我的「智齒」
其實本來是幾個禮拜前去那間牙醫診所洗牙的,因為每半年一次的例行公事也差不多時間該做了,只是這次是在美國做的。美國這的醫生似乎比台灣仔細很多(也有人說很會賺錢),洗牙之前就先來照個全口X光,洗完牙還測一下牙周帶,這我在以前的看牙醫都沒有過的,大概因為健保不給付這些項目,而我這邊公司幫我買的牙齒保險,好像都包含了,所以包括洗牙、拔牙、照片子等等,我都不需要付錢,相對來說比台灣健保便宜,前提是有保險的話。

上次的洗牙之後,醫生說我的牙結石非常的多,因為我不喜歡刷牙,也不牙線的關係,不過幸虧我有一副好牙齒,所以沒有蛀光,另外右側上方的智齒可拔可不拔,但是左下方有一顆超巨大的智齒(從X光片就可以看出來)他埋在了牙齦裡,卻又露出一個小角,這樣很容易造成發炎,所以建議我拔掉,因為我的牙結石太多,所以又預約了一次「深度洗牙」。我心想反正深度洗牙也要麻醉,那就一起把牙拔掉吧!所以今天就是深度洗牙+拔兩顆智齒。

本來我的老闆建議我先拔一顆,這樣至少還有一側可以用來吃飯,不過我認為長痛不如短痛,而且我也不是個怕痛的人,那就一起來吧!至少我只要經歷這樣的過程一次就好。

下午兩點
午後的陽光非常的好,但是我卻躺在牙醫診所的椅子上,享受背部按摩椅的推拿,不過就像一隻待宰的小羊一樣,等著醫生來處置。經過了一共快兩個小時的過程,總算把牙洗了,也把智齒拔了。不過因為拔下面智齒時,他實在太巨大了,巨大到拔不出來,所以醫生說他建議把他切成兩部份來拔,這樣才不會傷到骨頭,不過那位陳醫生,好像有點臭屁,一直跟我說「這就叫技術啊」,或是他在磨刀時,也會跟我說「很多醫生不知道這個刀跟那個刀也什麼區別的,甚至他們不會磨刀的,然後一邊跟我說著,一邊跟我展示那等下要刮我的牙齒閃著光芒的刀。總之我拔完我的智齒了,會不會因此而變笨我也不知道,反正本來也沒太聰明,再笨也不會笨到哪裡去。雖然我保留了我的智齒,不過因為顧及到大家的感官視覺,所以還是不要秀出來好了。

現在在家修養,只能喝著粥,配著新東洋肉鬆、大茂黑瓜、金蘭箭筍(這些大華超市都有耶),不可以做激烈運動、不可以喝酒、少喝咖啡、多吃冰淇淋(這個好),我總覺得…………只是拔個牙嘛,這麼嚴重嘛?

2009年3月19日 星期四

Mr.Right/Miss Right

許多人往往在抉擇伴侶時,容易東想西想,不知所措,就是因為害怕一時做錯決定,看錯人,造成終生的遺憾。

諾貝爾文學獎得主蕭伯納說:「此時此刻在地球上,約有兩萬個人適合當你的人生伴侶,就看你先遇到哪一個,如果在第二個理想伴侶出現之前,你已經跟前一個人發展出相知相惜、互相信賴的深層關係,那後者就會變成你的好朋友,但是若你跟前一個人沒有培養出深層關係,感情就容易動搖、變心,直到你與這些理想伴侶候選人的其中一位擁有穩固的深情,
才是幸福的開始,漂泊的結束。」

愛上一個人不需要靠努力,只需要靠「際遇」,是上天的安排,但是「持續地愛一個人」 就要靠「努力」,在愛情的經營中,順暢運轉的要素就是溝通、體諒、包容與自制(面臨誘惑有所自制)。

有許多人總是為「際遇」所迷惑與苦惱,意念不停、慾念不斷、爭逐不散,而忘了培養經營感情的能力才是幸福的關鍵。所以不要去追問到底誰才是我的Mr.Right / Miss Right,
而是要問說在眼前的伴侶關係中,我能努力到什麼程度、成長到什麼程度,若沒有培養出經營幸福的能力,就算真的  Mr / Miss Right出現在你身邊,幸福依然會錯過的,而活在猶疑與遺憾當中,這不就是許多愛情虛無症的遭遇與心態嗎?

若你此刻已有一位長久相伴的伴侶,不要再隨便三心二意地猶疑了,我們往往不易察覺感情中的一個陷阱,就是「近親生慢侮」,也就是經濟學中的鐵律「邊際效益遞減法則」,跟你在一起越久的人,就越容易麻木與忽視,而新鮮的「際遇」總是那麼動人可愛。

在感情對待中,難免有摩擦與無心的傷害,而且論得罪自己的次數累加起來最多的人,當然是跟我們在一起最久、最親近的人;而新歡呢,又還沒開始有得罪你的機會,再加上他的刻意討好,所以新歡怎麼看怎麼可愛,舊愛怎麼看怎麼討厭。但別忘了,新歡身上總是有不確定的未知數,舊愛身上就是有難得的熟悉感、確定感、信賴感。千萬不要隨便在偶然的「際遇」中迷失了自己,錯放了幸福溫暖的手。所以蕭伯納的話,是要提醒情人不要太鑽牛角尖於尋覓那唯一,應該把精神用在學會經營幸福的能力上,同時也提醒我們「溺水三千,只取一瓢飲」。

若有幸遇到了難得的伴侶,就不要再三心二意了,因為我們永遠不知道一生何時會遇到兩萬個其中的幾個,所以要知福惜福、活在當下。

愛上某人的八個理由

1.當妳正在忙時,卻把手機開著, 等著他的電話..

妳已經愛上他了

2.如果妳喜歡和他兩個人單獨漫步..

妳已經愛上他了

3.當妳和他在一起時, 妳會假裝不注意他,但是當他離開妳的視線時, 妳會急著尋找他...

妳已經愛上他了

4.當他受傷或生病時,妳會很關心他, 替他著急..

妳已經愛上他了

5.當他和別人要好時, 妳會感到吃味...

妳已經愛上他了

6.當他把臉貼近妳時, 妳會感到臉紅.心跳加速..

妳已經愛上他了

7.當妳看到他那甜美的笑時, 妳的嘴角會揚起一絲得意的笑..

妳已經愛上他了

8.當妳看到這篇文章時, 心裡想到某個人..

那麼妳肯定已經愛上他

2009年3月3日 星期二

誰來晚餐?

很久沒有寫東西,也很久沒有做菜了
今天雖然下著大雨,還是早早的下班跑去買菜
然後沒有新意的情況下,只有下面四道菜

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第一道是「蘆筍炒蘑菇蝦仁」,因為現在正式蘆筍(Asparagas)產季,白的跟綠的一樣的價錢,都只要一磅1.49(Safeway會員價),所以買了許多,之前都炒蠔油跟香菇,不過今天換點口味,清淡一點。第二道是豆莢炒蝦仁,因為要把蝦仁用完了,所以又是蝦仁了!有感於最近在外面吃太多,太少青菜,所以晚上看到豆莢,就順手拿了。第三個超大的青蔥煎蛋共用了四個雞蛋,原因只是要把我剩下所有雞蛋用光,我也想看看我可以煎出多大的雞蛋,不過我的鍋就這麼大,再大也無法了。都是菜,也需要有點肉吧!最後來個很久沒吃得紅燒魚吧!好啦,晚上的九點在家做完了四道菜,然後卻已經在公司吃飽了,今晚誰來晚餐呢?