燙頭髮

雖然來到美國以後已經剪過一次頭髮了
不過頭髮又長長了，又到了前面又扎到眼睛，兩邊會蓋到耳朵、後面會凸到領子的長度了，這是一個令人尷尬的長度，因為如果前一天晚上睡覺時，姿勢沒有「橋」好，第二天起來頭髮就跟雞冠一樣的翹得老高，兩邊的頭髮會跟刺蝟一樣叉出來，總之就是一整個難搞，所以趁今天星期天，我下午就去剪了頭髮，當然不會去上次的那一家了，這次換了大華另外一邊的華人美髮院，叫做「花想容」，這加價前比上次那家大概便宜了7塊錢，進去也不需要等待，不知道是不是不好得象徵，總之我一進去就有人問我「剪髮嗎？」我點點頭，他就帶我進去坐下了。

來幫我剪頭髮的是一個光頭的大叔，操著一口流利的廣東話，我心想「怎麼又是廣東人啊？」講了半天我才跟他說我聽不懂廣東話，還好他會說有著廣東腔的普通話，反正理髮的程序就是先洗頭嘛！他就跟我說「你的頭髮很硬又很乾喔！」我說因為我懶得護髮，他就說「那你今天有時間嗎？要不要護一下髮呢？」我說「我不想護髮，那這邊燙頭髮多少錢呢？」他說「看藥水囉，有70的，也有80的，不過70的藥水很臭，也好啦！你燙一燙頭髮會比較順一點」我說「好吧！那我燙髮好了，因為天氣冷，我不想剪短頭髮，不過我不要太捲，自然一點吧！」

然後就是漫長的燙髮過程，這個設計師人還不錯，還拿了他自己的那種小小台的有著7吋螢幕的DVD Player放一個大陸的軍事連續劇給我看，不過我怎麼喜歡看啦，我寧願他拿雜誌給我看。雖然在燙得過程我都一直不知道最後會是什麼樣子，我想應該不會太差吧！但是最後我沒想到等到他燙好，拿下捲子後，我看了差點昏倒！

 

我看起來老了10歲啊！我就說「這看起來好老氣喔！」結果他跟我說「不會啊！你看這跟譚詠麟的髮型是一樣的啊！」Oh My God，那個距離我不知道幾個年代了，這一點都不fashion啊！總之米以成粥，已經是無法改變的事實了，我心想還好我沒染髮，不然他可能給我染個大紅色，讓我變成櫻木花道或是宮田，怎麼看都覺得很像以前50年代的日本人的髮型啊！好吧！這是一種復古嗎？希望這個不要藥水不會太持久，這樣燙個頭髮下來，80塊錢包含剪髮跟洗髮，還有小費20塊（我本來想給10塊的，無奈何身上沒有10塊的小鈔，就這樣被那個光頭拿走了20塊）總共花了我100塊錢，看來以後我還是不要在這弄頭髮好了

Science Academy of California

這週六因為Belle今天要去開會，所以Kevin找我出去玩，我看到舊金山有一個叫做「Science Academy of California」的地方，看起來好像很有趣的樣子，所以就提議去那裡吧！那一天的天氣有點不是很好，天空陰陰的，週六大家又習慣睡到自然醒，所以我們一直到快中午才從San Jose出發，到了舊金山已經在下雨了，而且不知道是不是因為下雨的原因，大家似乎都往室內的這個地方跑，所以往Science Academy of California的路上一路塞車，連停車場都停滿了，我們只好停到距離大該路程10分鐘的地方，冒雨跑過去。

門口排滿了等著買票的人，那個隊伍已經不是單單一個S型了，當好不容易我走到售票窗口時，小姐跟我說因為現在人數過多，所以裡面的「雨林館」、「天文館」已經關閉了，這樣的話，票價還是一樣，可以接受嗎？都已經來到這裡了，總不能就這樣回去吧，所以還是硬著頭皮買了票進去了。

Science Academy of California創立於舊金山"淘金熱"之後的1853年，至今有155年的歷史了，它是西方最大的科學博物館之一。早年的建築毀於1906年舊金山大地震，1916年博物館才重新在金門公園裡成立，然而1989年的Loma Prieta大地震，又一次地損壞了博物館。2003年博物館現址關閉，遷到了臨時的地點對民眾開放。目前的新科學博物館，由獲得普立茲獎的建築師 Renzo Piano設計，從設計、規劃到興建完成共約10年的時間，投入了約五億美金，今年9月27日才嶄新對外開放，是世界上最具「綠化」環保概念的二十一世紀的博物館，它大量使用著自然光，屋頂上有太陽能設施，還有整片的屋頂花園綠化建築物，讓這棟專注於自然科學的博物館與金門公園的環境相融合。它的理念即在於重新界定博物館作為一個與大地、海洋、空間相互依存的個體。

博物館裡包括有水族館、天文館、雨林區、非洲區、自然史博物館等等，共有四萬隻動物、兩百萬個標本。我們當然每一個展覽區都要走過，看到了許多獨特的海中生物、魚類、昆蟲、動物等等，真是難得。水族館裡還有水中人員，告訴觀眾們他如何照顧這些水中的生物，並且回答問題。非洲區有難得的熱帶地區的企鵝營地，區域雖然不大，但是小企鵝們倒是很可愛，有一隻似乎是專門來娛樂觀眾的，沿著玻璃窗來回戲水，讓小朋友們近距離觀賞好開心呢。我們也在博物館裡這個世界上最大的數位天文館裡，看了該館開幕特別製作的影片"Fragile Planet"，瞭解地球這個我們所生存相依的行星，以及它與宇宙間其他星球的關係等，讓我們更意識到保護地球環境與生態的觀念。另外，還有許多互動式的數位多媒體平台，為觀眾們提供多元的展示與教育的方式。每次參觀了博物館或美術館，都要深深感動人類文明與文化之豐碩。因此，持續地科學研究、創造發展，以及對既有多元生態的探索、瞭解與保護，真是人類最大的責任呀。

水族館裡那隻白色的鱷魚另我印象深刻，不知道是鱷魚中白子還是這是一種特殊的品種，這隻鱷魚整隻散發著白色的光芒，非常顯眼。

這裡的企鵝可以近距離觀賞，逗趣的動作吸引許多小朋友坐在那邊久久不願離開。另外一個大大擺錘要證明地球在自轉，所以那個大大地球會因為字種的關係開始擺動，把周圍立起來像是骨牌一樣的東西都撞倒，剛好繞著一個圈轉。

 
非洲館比較少動物，倒是標本很多，象龜巨大的標本在牆上比較讓我印象深刻，還用了地圖標示出不同種的象龜分佈在哪一個地區。

 

透明的試驗室內剛好一群人正要將一隻已死去的貓頭鷹製作成標本，門外也有電視播放著手術台上方的攝影機的影像，讓你清楚的看到手術台上的狀況，非常有教育意義啊。

這次的殘念，雨林區，因為人太多已經不開放進入了，據說雨林區才是這的重頭戲啊。

頂樓的花園也是開放參觀的，只可惜當天天氣不好，所以上面有點冷，不過你可以看到上面都是太陽能板，非常綠化。

 

草草逛完了這裡（我想下次我應該會找機會再去一次好好參觀吧）因為肚子也餓了，Kevin的朋友說今天這附近有個美食展，所以我就去看看有沒有東西吃吧！

沒想到到的時候幾乎已經快要結束了，不過我們抱著進去看看的心態，所以還是買了門票進去，還好賣票的人有點良心，只收我們每人7塊，不過停車費要20塊（舊金山停車真貴）不過進去了就後悔了，因為真的沒有什麼啊，所以最後兩人抱著空蕩蕩的肚子回到了Cuppertino去跟Belle一起吃晚餐，雖然今天就在淋雨、逛開放一半的博物館跟晚上吃刷刷鍋渡過，不過還算是個不無聊的週末。

Science Academy of California

螃蟹宴

週六晚上BAD上面的一個活動，「螃蟹宴」！沒有其他活動的我，就報名了這活動了，星期六的天氣是我來到這之後最不好得一天，一整天陰雨綿綿氣溫又很低不過一想到晚上的螃蟹我就感到很興奮！聚餐的地點是在距離我住的地方大約半個小時車程的Fremont，本來以為因為下雨又天氣冷的關係，所以會有許多人不來的，沒想到不但都來了，還來了些不速之客、一些沒有報名的人，在介紹螃蟹之前對於這些沒有是先報名就來的人大家都感到非常的不舒服，因為原本計算好得人數，定好得桌次，都因為這樣而打亂，造成一張桌子必須擠下12個人，讓大家坐得、吃得都很不舒服！也許會說沒有報名的就不該讓他坐下來吃啊，不過就是有這麼厚顏的人，自個兒向服務生拉了張椅子就往桌邊一擠跟大家裝熟了，重點是在廠完全沒有一個人認識他啊！他說他是他一個朋友叫他來的，問他的朋友是誰，他又不肯說，真難以想像會有這樣的人，好吧！不愉快的事情就不多說了，只是沒想到世界上有這麼無賴的人而已。

今天的螃蟹大餐，據說要事先預定，因為有些烹調方法，不是馬上可以做出來的！例如第一道這「潮州凍蟹」，就需要事先冰凍的！

我們當天所吃得螃蟹，都是肉蟹，每隻都很大一隻因為這個時候這是這種螃蟹的產季。接下來的是「橋底蟹」，據說是廣州的吃法，反正一樣美味啦！不過討厭吃大蒜的人可能不喜歡，因為上面有很多炸得金黃的蒜粒跟著螃蟹一起炒，不過真的很夠味，大概因為他料理前，都把殼敲裂了，所以非常的入味！而且吃起來也好剝，不需要用到任何工具，赤手空拳就可以把他剝個精光了。

接下上菜的是「避風塘蟹」，不過這個因為一上來大家搶著吃，我顧著搶螃蟹就忘了照這最好吃的螃蟹了，不過據說香港很多這樣料理的避風塘蟹，因為是從香港傳過來的煮法，所以下次到香港記得去吃吃喔！接下來是「蛋黃蟹」，顧名思義就是混著蛋黃下去一起去炒，所以蟹殼上面會看起來有東西附著在上面，其實是蛋黃啦！我不知道這是一般的蛋黃還是鹹蛋黃，不過一樣好吃啦！

最後上來的是「印尼蟹」，這個看起來比較勾芡的感覺，混著洋蔥下去炒，非常的下飯，所以餐廳還準備小饅頭讓你沾著醬汁一起吃，不過饅頭還沒上來，我們的螃蟹已經吃光了。

最後還有一到青菜讓你爽爽口，而且也會準備檸檬片加茶讓你洗手，避免像吃了蝦子一樣會有腥味，所以桌上那個是洗手的，不要拿來喝喔！最後還有甜品「蓮子紅豆湯」可以一直續碗的喔！

這餐吃下來啊！我們一共35個人，分三桌，加上小費後每個平分下來還要分擔30塊美金，這樣你就知道吃這一餐有多昂貴了吧！所以囉，自己要去吃是不太可能一次吃這麼多種口味的，據說共有10種風味，主辦人選了最好吃的幾種出來，這家店的店名叫做「知味館」，有興趣的可以去嚐嚐！

其實呢，在去吃螃蟹宴前的週末我也去大華超市買了一隻肉蟹，我第一次買到那種剛從水族箱抓出來的還「非常」生猛的螃蟹，連綁都沒綁就直接丟到塑膠帶給你了，當然囉！我回家也是活生生的抓著他的後面，拿牙刷刷乾淨後，整隻「活生生」的給他塞到我的大同小電鍋去，冷血的按下開關，聽他在裡面做死前的困獸之鬥，啊....反正最後還不是紅通通的八角朝天躺在我的餐盤裡了，再配上前一天去Napa買回來的紅酒，喔.....其實比去外面還舒服啦！而且啊！這麼生猛的大肉蟹，一隻才5塊錢勒！雖然便宜不過我同事也奉勸我不要吃太多啦！因為一個人住，吃這麼「生猛」的東西，怕晚上睡不著啦！下面就是我蒸的肉蟹啦。

最後補上照片吧！

培根高麗菜卷

今天晚上看食譜的照著做的，做完後一吃發現「媽啊～～怎麼這麼好吃！」所以趕緊來紀錄一下，免得忘記！

其實這道菜作法簡單，又不油膩（因為完全不需要用油）而且從頭到尾只需要電鍋就搞定了，下次在家可以試試看。

我們所需要的材料有：

1. 高麗菜(美國超市有兩種高麗菜，買台灣高麗菜比較好吃，外觀小小的、扁扁的那種)
2. 絞肉(豬或是牛的都可以，我是買牛絞肉，因為美國的豬肉腥味都很重，比較不新鮮)
3. 洋蔥、紅蘿蔔
4. 白胡椒、鹽巴
5. 培根
6. 電鍋一個（大同電鍋真好用）

手先把高麗菜的根先切掉，整顆拿去電鍋蒸熟來，然後把葉子一片一片的撥開來。
接下來把洋蔥切粒、紅蘿蔔切粒跟絞肉還有鹽巴、胡椒攪拌均勻當作餡料包入高麗菜卷中然後外面用培根包裹後插上牙籤一起放入電鍋蒸熟就好！很簡單吧，又好吃不油膩，牛肉混入洋蔥跟紅蘿蔔粒咬起來有脆脆的口感，不讓感覺到都是肉的油膩，外面有也高麗菜的甘甜加上培根獨特的香味，吽..........真的是給他太好吃了啦！附上成品一張

我的電鍋太小了啦，一次蒸不了這麼多，但是我一共做了10卷捏！看來要吃很久囉，美國的材料一定一次要買這麼多嗎？

PS. 意外的發現

因為買的高麗菜太小了，所以剩下很多的肉餡，結果我加了點太白粉下去抓一抓，拿去平底鍋壓扁後煎一煎，就變成漢堡肉了，真是太神奇了！

Halloween

來到了美國第一次過萬聖節，以前從來沒有過萬聖節的習慣，因為台灣不過這個節日的，不過美國人似乎很重視，雖然沒有放假，不過大家好像都會為了晚上的party精心打扮。

今天一進辦公室就發現餐廳多了一點小小地裝飾，擺了南瓜出來了，這可是萬聖節必見的東西，據說以前辦公室曾經在當天舉辦過化妝比賽，該天上班每個人都要化妝來上班，並且還要為自己的cubic佈置一下，據說本公司的PM當天打扮成一個妖艷的女生穿著短裙、絲襪來上班，當時在實驗室工作，同事都認不出來，還想說這個女的是誰呢。不過好像只有那一次過後，就沒有再辦過類似的活動了，有點小小地遺憾。

不過今天公司仍然準備了精緻的小點心讓大家有渡假的感覺，除了外面賣得應景點心外，還有總經理夫人親手做的小點心共大家分享。

以上是外面買的小點心，那個白色的幽靈跟上面閃亮亮的葉子都是不能吃的，那是塑膠作成的，吃完可以收集，注意喔！左邊的幽靈買隻眼睛還不一樣喔！

接下來上面的點心就是總經理夫人做的了，看起來賣相很好，實際吃起來則覺得太甜。

晚上Belle和Kevin找我一起到San Francisco的AT＆T Park去慶祝，據說那邊有遊行的樣子。因為下了班容易塞車，晚上視線又黑，所以我們乘坐Caltran（一種輕軌）過去，第一次做Caltran很新奇，甚至連自動售票機都不太會用，本來跟Kevin約好在Moutain View的Caltrain車站見面的，沒想到Kevin跑錯車站了，跑道前面一個車站，還好透過電話聯絡我們在車上見了面。車上坐滿了要去San Francisco的人，大家都變裝打扮，有天神、小護士等等各種奇怪的造型。Caltrain車上有上下兩層，空間還蠻大的，可以牽腳踏車上去，上面有專門放腳踏車的地方。

上面左圖是打扮過後的Belle，我其實也不知道他打扮成什麼，反正面具是Kevin從eBay拿來的，右圖是在Caltrain上面遇到的一群人，他們有小丑、天神、學生妹等等造型。

不過當天的天氣不是很好，有點飄雨，AT＆T Park又靠近海邊風很大，很冷，不過還是有很清涼的造型出現，我想那些人應該都很冷，我們在那晃啊晃得，發現其實就是看看大家的造型，沒有什麼特別的，我們就回家了，現場是有些表演啦，只不過我覺得不是很有興趣。

最後附上一張我覺得當天我看到最漂亮的女生的合照！